Pan tostado en mantequilla, pulled pork jugoso, cheddar fundido y pepinillos. Estilo Campos BBQ
🛒 Ingredientes (5 sándwiches de 100g c/u)
- 500g de Pulled Pork Ahumado Campos BBQ
- 5 panes de papa (tipo brioche)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 5 láminas de queso cheddar
- 6-8 rodajas de pepinillos agridulces
- 2 cucharadas de salsa BBQ
- 2 cucharadas de salsa agria
🔥 Preparación
1. Preparar el Pulled Pork
Calentar a Baño María siguiendo las instrucciones del envase. Añadir 1 cucharada de salsa BBQ y mezclar suavemente.
2. Tostar el Pan
Abrir el pan de papa, untar media cucharada de mantequilla y llevar a la plancha caliente. Debe quedar dorado y crujiente por dentro, suave por fuera.
3. Fundir el Queso
Colocar el cheddar sobre el pulled pork caliente en la sartén. Tapar 1 minuto para que se funda y abrace la carne.
4. Armado
- Base del pan tostado
- Capa generosa de pulled pork con cheddar fundido
- Rodajas de pepinillos (aportan acidez y crocancia)
- Salsa agria
- Toque extra de salsa BBQ
- Cerrar con la tapa del pan y presionar levemente
✔️ Pan suave con interior tostado · ✔️ Pulled pork jugoso y ahumado · ✔️ Cheddar fundido cremoso · ✔️ Equilibrio entre dulce, ácido y ahumado
